Dieses Weinbaugebiet - die Heimat des Albariño - schmiegt sich von Norden her an den Miño, der in Galicien Spanien von Portugal trennt. Hier - wie sonst nirgends in Spanien - wird der Wein in Laubenkultur gezogen. Grund: die Laubendächer schützen den Wein vor dem starken Atlantikanprall. Böse Zungen in Portugal sagen, daß die Lauben nur dazu da seien, damit man die faulen spanischen Winzer nicht sieht, wenn sie im Weingarten schlafen. Auf spanischer Seite existiert übrigens das gleiche Gerücht über die portugiesischen Hauer. Die Winzer im SEÑORIO DE SOBRAL sind jedenfalls fleißig und versorgen uns mit ihren exzellenten Rebsäften.